クウ・ノム・アソブ

タルト・オ・ポム。
りんごのタルトがたった今、焼き上がりました。



食べるのは、あした。

休肝日にしようと思っていたのに、やっぱり飲んでしまひました。



しかもビール冷やし忘れていたので、泡です！
火曜日なのにね。

ま、いっか。


今夜のごはんは、
十穀米。
かぶと油揚げのおみそ汁。
おばあちゃんが作っておいてくれたポテトサラダ。ありがたい。

それから、ざんぎ。クリスピーに仕上がりました。



そして、鮭ときのことほうれん草と長芋のキッシュ。






明日こそ！

父が突然蕎麦打ちに目覚めたのは、一昨年のこと。
昔の職場の知人がリタイア後に始めた蕎麦屋で、そば打ち講習を受けてから。
一度きりの体験で終わるのかと思ったら、意外にも道具を買い揃え、今に至る。
ときどき自宅で、蕎麦を打っては、持たせてくれる。
オットは、出張先で「蕎麦粉」を父へのお土産に買ってくる。
やっぱり、男の遊びなんだろうね〜。蕎麦打ちってのは。


その「お蕎麦のお師匠」さんの店は、我が家からすぐ近く。
今日は家族で寄ってみた。




私が子どもの頃、ニセコでスキーを一緒に滑った記憶がある。でも、この歳になってふらっと店に寄ったってわかるわけないよね。
「○○の娘なんです」
と名乗るとすぐにわかってくれて、数日前に父も来たんだという。

ずずっと、蕎麦を食べ終えて、
「ごちそうさま。おいしかったです。また食べに来ます」
と私が言うとムスメたちの顔を見ながら、
「おじいちゃんの蕎麦がいちばん旨いんだよ！」
と笑顔で言ってくれたのが、なんだかうれしかった。

今日はTUMIが学校帰りにおともだちを連れてくるというので、
おやつにケーキを焼きました。



作っている最中にふと思いついて、シナモンとバニラビーンズを生地に入れて香りのするケーキにしてみました。
なにかほかにもフルーツとかナッツとか入れるものがあればよかったんだけど・・・

カルダモン風味のアプリコットジャムをとろりと添えて。
どーなんだろ、香りもう少し入れて主張させたらよかったかな。それともケンカしちゃった？

あつあつの紅茶を飲みながら、おしゃべりもはずんでいる様子。

夜、会合があってでかけることがずいぶんと多かった今年一年。

今日いちにちの学校でのできごとを聞きながら、
ばんごはんの支度を急いで済ませて、でかけます。
ごはんが済んだら明日の学校の準備もちゃんとするんだよと、声をかけて玄関を出るのです。早く寝なさいよと、ついつい言ってしまいます。

なんとなく後ろめたい気もするけど、子どもたちも「がんばってねー！」と送り出してくれる。外へ一歩出ると気持ちも切り替わる。

昨日のメニューは、カボチャと豆乳のスープ。ホタテときのこの炒めもの。肉じゃが。
たぶん、ごはんにはいくらが乗っかったことでしょう。







どうだったかな。おいしく食べてくれたかな。
やっぱり、作るだけじゃなくって、食べてくれるひとの顔を見ていっしょに食べるのがいちばんだなぁ。

おばあちゃんが作ってくれたプラムジャム。
半月くらいまえに近所の野菜直売所でとれたてのプラムを買ってきて、
たっぷり作ってくれました。
PALUとあたしは、アレルギーで生のプラムが食べられないけど、
ジャムならなんとか食べられる。
そう思ってたら、PALUはジャムでも口がかゆくなるって！
それなら、煮込みにいれてソースにしてみよう。そう思い作ってみました。



五香粉（ウーシャンフェン）を効かせてお醤油とお酒で煮るところに、プラムジャムをとろとろと混ぜて・・・


赤ワインにピッタリのスパイシーな煮込みになりました。
PALUも、もりもり食べることができました。

明日の朝ごはん、どっちにしよう。

ヴェルジネバッカーノのクロワッサン。

支笏湖へ向かう途中に寄りました。




対するは、赤いぷちぷち。



なやむ〜！

支笏湖へ。



行き先は、水の謌。
温泉とランチを堪能するのだー！



急にやって来た寒さは少し緩んだものの、やはり木々の葉っぱはもうほとんど枯れ落ちて初冬の佇まいです。
紅葉とアジアンリゾート風建築の不思議な調和。


ランチは、ブッフェスタイルです。
ブッフェコーナーは、おいしそうなお料理がセンスよく並んでいて、目がくぎ付け！！
食べ過ぎ警報、発令中！



ここで満腹になったら、お風呂がつらい、ほどほどにしましょうと言っていたはずなのに、
・・・やっぱり満腹になってしまいました。





豆乳のコーンスープから始めて、キャベツ甘酢漬け、変わり野菜、羅臼産いかの明太子和え、インカの目覚め、コンソメ風味茶わん蒸し、冬瓜と鶏だんごの煮物、藤女子大学の学生さん考案メニューの一品ホッケのフライの甘酢漬け、ハンバーガー、噴火湾ホタテのフライタルタルソース添え、穴子のひつまぶし、などなどをいただきました。
これだけでもう目イッパイ！ほかにも、食べきれないほどさまざまなお料理がありました。これ、全部食べたら、たいへんですよ！

ジュースのコーナーは目新しい置き方でしたね〜。
パッションフルーツ100％のジュースを飲んでみました。トロピカルな気分♪

コーヒーを飲みながら、おなかを落ち着かせてそのあとは温泉へ。

アメニティもなかなか充実しておりました。
ミストサウナでじっくり汗を流して、お肌も少しは回復したかな・・・
休憩コーナーでは、マッサージチェアに全身を委ねうとうと。

青い青い支笏湖の水の色を眺めながらの帰り道は、軽快なドライブになりました。

寒いですね。
今日は札幌市内でも雪がちらつきました。
あたしは、冬が大好きなので心ウキウキ。

今宵のばんごはんは、秋刀魚の煮付け。



ローストビーフ。



きんちゃく煮。
サーモンお刺身など。

ムスメのピアノレッスンが終わったあと、あわてておうちに帰って圧力鍋でスピードクッキング！
いつもは帰ってこないオットが、急に帰ってきてビックリ！
みんな一緒に食事ができました。


初雪の季節になると思い出す・・・
昔、4プラの初雪クイズというのがあったんですが、今もあるのかな〜。
「今年の初雪はいつでしょう」というクイズで、ぴったり予想が当たるとお買い物券が当たるというヤツ。一度も応募したことはないけど、ピタリと当てるのは難しいよな。

飛び石連休で、月曜日だというのになんとなく今夜は週末気分。
明日はおやすみだし♪
夜、遊びにいきたかったけれど、自粛しました。
おうちでまったり秋の夜長を過ごしてます。

静かだねー。






お月さまも寒そうだわ。

カレンダーも残りあと2枚。
今日から11月です。

いつも時間に追われてどたばたと食事の支度をしていたのですが、今日はひさしぶりにゆったりとした気持ちでお料理を作れました。
でかけた帰りに買い物をしながら、なにを作ろうかと献立を考える。
やはり、心の余裕は大切ですね。

襟裳産の生鮭がおいしそうだったので、サーモンステーキを作りました。
ソースは、バルサミコ酢を使ってさっぱりと。
付け合わせは、レンコンの素揚げです。じっくり揚げると甘みが増しておいしい。



オットは、簡単さつま揚げを作ってくれました。





エスニック風漬けまぐろは、ビールがすすみます！
今夜は、とれたてホップ。
この時季は、あれこれ飲み比べが楽しいです♪



そして、日本酒の友。
たまごやき。




さて、明日１日がんばれば、明後日またおやすみですね。
めっきり寒くなりましたが、風邪をひかないように気をつけましょう。